Понад два мільйони палестинців у Газі стикаються з кризою голоду, а смертність від недоїдання зростає щодня, за даними Організації Об’єднаних Націй. Гуманітарний фонд Гази (GHF), організація, що підтримується Ізраїлем та США, працює в Газі з кінця травня. За її даними, вона роздала 91 мільйон обідів, переважно у формі продуктових наборів. Хоча BBC не змогла особисто побачити ці набори, оскільки Ізраїль заборонив іноземним журналістам в’їзд до Гази, BBC Verify вивчила фотографії та іншу інформацію, надану GHF, і поспілкувалася з експертами з надання допомоги, які висловили занепокоєння щодо їхньої поживної цінності.

В Інтернеті поширюються відео, на яких палестинці демонструють вміст коробок, але GHF поділилася фотографіями лише цього тижня. Дві фотографії, опубліковані в X, показують переважно сушені продукти, які потребують води та палива для приготування, зокрема макарони, нут, сочевицю та пшеничне борошно. Також до набору входять олія для приготування їжі, сіль та тахіні, або кунжутна паста.

GHF заявив, що ці коробки також містять готові до вживання продукти, такі як халва – популярний снек, виготовлений шляхом змішування тахіні або кунжутної пасти та цукру. Організація надала нам таблицю того, що вона описує як “референсний” список продуктів у кожній коробці, з розбивкою за калоріями. Типова коробка містить 42 500 калорій, і “кожна коробка годує 5,5 осіб протягом 3,5 днів”, згідно з таблицею.

Іноді до набору входять замінники, такі як чай, печиво та шоколад, а також доставляються картопля та цибуля, але вони не входять до показників поживної цінності, повідомив GHF.

Професор міжнародного розвитку в галузі гуманітарної допомоги з Лондонської школи економіки проаналізував наданий GHF список для BBC Verify і зазначив, що, хоча він може забезпечити достатню кількість калорій, необхідних для виживання, він має “серйозні недоліки”. “По суті, цей кошик забезпечує повний шлунок, але порожню дієту”, – сказав професор Стюарт Гордон. “Найбільший недолік – це те, чого не вистачає… Це дуже “перша допомога” продуктовий набір, призначений для зупинки кровотечі гострого голоду.” “Така дієта протягом тижнів призведе до “прихованого голоду”, збільшуючи ризик таких захворювань, як анемія та цинга”, – сказав він.

Доктор Ендрю Сіл, доцент кафедри міжнародного харчування в Університетському коледжі Лондона, заявив, що продуктові набори містять дефіцит кальцію, заліза, цинку та вітамінів C, D, B12 та K. Він додав, що також бракує продуктів для маленьких дітей. “Тривале споживання цих продуктів, навіть якщо вони будуть доступні у достатній кількості, призведе до низки дефіцитів та серйозних проблем зі здоров’ям”, – сказав він. Він додав, що, на відміну від GHF, такі агентства, як ООН, зазвичай розподіляють продукти оптом і доповнюють їх цільовим харчуванням для вразливих груп. Світова продовольча програма (WFP) заявила, що також прагне доставляти екстрену допомогу для маленьких дітей та вагітних жінок. GHF не відповів на запитання BBC Verify щодо порад, які він отримав щодо поживної цінності своїх продуктових наборів, або чи планує він вирішувати проблеми, висловлені експертами.

Для тих, хто зумів отримати коробку, все ще потрібні вода та паливо для приготування сушених продуктів, незважаючи на кризу води та серйозний дефіцит палива, з яким стикається Газа. Управління ООН з гуманітарних питань (OCHA) минулого тижня попереджало, що криза водопостачання в Газі стрімко погіршується. Воно також попереджало, що сім’ям доводиться вдаватися до небезпечних та негігієнічних методів приготування їжі, таких як використання відходів. WFP заявила в травні, що офіційні поставки газу для приготування їжі припинилися, і він продається на чорному ринку за цінами, що в 4000% перевищують довоєнні. Генеральний секретар ООН Антоніу Гутерріш заявив цього тижня, що жителі Гази стикаються з гострою нестачею основних припасів, а недоїдання “стрімко зростає”. Майже кожен третій мешканець Гази протягом кількох днів не їсть, попереджає продовольча програма ООН. “Недоїдання стрімко зростає, 90 000 жінок та дітей потребують термінового лікування”, – заявила Всесвітня продовольча програма (WFP) у п’ятницю. Додатковий репортаж Метью Мерфі