Європейські чиновники називають стандарти безпеки харчових продуктів «червоною лінією», оскільки представники адміністрації Трампа критикують правила, які не допускають американську яловичину та інше м’ясо на полиці продуктових магазинів.

Безпека харчових продуктів є надзвичайно важливим питанням для європейських споживачів, і європейські чиновники твердо стоять на позиції збереження високих стандартів. Ці стандарти часто розглядаються як «червона лінія», тобто межа, яку не можна перетинати в торгових переговорах чи політичних рішеннях. Адміністрація Трампа висловила критику щодо цих правил, стверджуючи, що вони є надмірно обмежувальними та перешкоджають американським виробникам виходити на європейський ринок. Зокрема, суворі правила щодо використання гормонів росту у великій рогатій худобі є каменем спотикання, оскільки американська яловичина, вироблена з використанням цих гормонів, не може бути продана в Європейському Союзі. Це призвело до напруженості у торговельних відносинах між США та Європою, оскільки обидві сторони намагаються захистити свої економічні інтереси та стандарти. Європейські споживачі все більше цікавляться тим, як виробляється їхня їжа, і віддають перевагу продуктам, які відповідають суворим стандартам безпеки та екологічності. У відповідь на це європейські роздрібні торговці та виробники зобов’язалися постачати продукти харчування, які відповідають або перевищують ці очікування. Ця тенденція призвела до збільшення попиту на органічні продукти харчування, а також на продукти, які мають етикетки, що вказують на їх походження та методи виробництва. Для багатьох європейців безпека харчових продуктів не є лише технічним питанням, а й питанням довіри та впевненості в системі, яка регулює виробництво та розподіл їжі. Вони очікують, що їхні уряди та регуляторні органи будуть захищати їхні інтереси та забезпечувати, щоб харчові продукти, які вони споживають, були безпечними та здоровими. У той же час адміністрація Трампа віддавала пріоритет відкриттю нових ринків для американської сільськогосподарської продукції та прагнула зменшити торгові бар’єри, які, на її думку, несправедливо перешкоджають американським фермерам та виробникам. Це призвело до протистояння з Європейським Союзом щодо низки торгових питань, включаючи стандарти безпеки харчових продуктів. Незважаючи на розбіжності, обидві сторони висловили зацікавленість у пошуку способів розв’язання цих проблем і продовження торгівлі один з одним. Однак цілком імовірно, що стандарти безпеки харчових продуктів залишаться суперечливим питанням у відносинах між США та Європою в осяжному майбутньому.