Президент США Дональд Трамп заявив, що Coca-Cola погодилася змінити свій рецепт. Він висловив бажання, щоб кукурудзяний сироп був замінений на тростинний цукор. Але що це означатиме для популярного газованого напою?

Компанія Coca-Cola не підтвердила жодних змін у рецепті. У середу, розміщуючи допис у соціальних мережах, компанія захищала кукурудзяний сироп, стверджуючи, що він «не більш схильний до сприяння ожирінню, ніж столовий цукор чи інші низькокалорійні підсолоджувачі».

Шеф-редактор розділу «Бізнес» журналу «Global News» розглядає, що може означати зміна інгредієнтів для напою та для США загалом. Зміна підсолоджувача може вплинути на смак, текстуру та навіть ціну продукту. Традиційно, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS) використовується в багатьох американських продуктах через його низьку вартість та доступність. Заміна його на тростинний цукор, який є дорожчим, може призвести до підвищення цін на Coca-Cola.

Крім того, кукурудзяний сироп часто асоціюється з певними проблемами зі здоров’ям, хоча компанія заперечує це. Наукові дослідження щодо впливу HFCS на організм людини тривають, і дебати щодо його безпеки не вщухають. Якщо Coca-Cola таки перейде на тростинний цукор, це може стати сигналом для інших виробників продуктів харчування, спонукаючи їх до подібних змін.

Це також може мати наслідки для американської сільськогосподарської галузі, зокрема для виробників кукурудзи та цукрової тростини. Зміна попиту на ці культури може вплинути на фермерів та ринок загалом. Позиція компанії щодо захисту кукурудзяного сиропу свідчить про складність питання та наявність різних точок зору як з боку виробника, так і з боку регуляторів та споживачів. Майбутні рішення Coca-Cola будуть уважно відстежуватися.