Держпродспоживслужба попереджає про небезпеку отруєння грибами на Дніпровщині

Зростає кількість випадків отруєння грибами на Дніпровщині, зокрема серед дітей. Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів нагадує про серйозну небезпеку, яку несуть дикорослі гриби.

Протягом минулого року в регіоні було зареєстровано чотири випадки отруєнь дикорослими грибами, внаслідок яких постраждали п’ять дорослих та одна дитина. Станом на квітень поточного року маємо вже вісім постраждалих, з яких четверо – діти. Це свідчить про зростання проблеми та необхідність підвищення обізнаності населення.

Щороку в Україні сотні людей потрапляють до лікарень, а іноді навіть гинуть через отруєння грибами. Найчастіше біда трапляється після вживання блідої поганки, яку легко сплутати з печерицями чи сироїжками. Цей гриб надзвичайно отруйний, небезпеку становить навіть невелика його частина. Однак, не лише бліда поганка є небезпечною. В українських лісах росте багато інших видів отруйних грибів, тому надзвичайно важливо бути обережними.

Держпродспоживслужба закликає дотримуватися наступних правил:

• Збирати лише ті гриби, в яких ви повністю впевнені.
• Не купувати гриби на стихійних ринках або з рук у незнайомих людей.
• Ретельно перевіряти гриби перед приготуванням, видаляючи всі підозрілі екземпляри.
• При перших ознаках отруєння (нудота, блювота, діарея, біль у животі) негайно звертатися до лікаря.

Бережіть себе та своїх близьких! Пам’ятайте, що ваше здоров’я – у ваших руках.

Детальніше тут