☀️ Незабаром Великдень – час радості та родинних зустрічей! Щоб святкування було не лише приємним, але й безпечним, нагадуємо про важливі правила, яких варто дотримуватися при підготовці та споживанні великодніх страв. Дотримання цих рекомендацій допоможе уникнути харчових отруєнь та зберегти ваше здоров’я.

1️⃣ **Чистота – запорука здоров’я.** Перш ніж розпочати приготування, ретельно вимийте руки з милом, особливо після контакту з сирими продуктами, такими як м’ясо, риба або яйця. Овочі та фрукти ретельно промивайте під проточною водою, приділяючи особливу увагу зелені та листовим салатним культурам.

2️⃣ **Розділяйте, щоб зберегти.** Використовуйте окремі дошки та ножі для обробки сирих та готових продуктів. Це дозволить уникнути перехресного забруднення та поширенню бактерій. Ідеально, якщо у вас є окремі набори для м’яса, риби та овочів.

3️⃣ **Термічна обробка – ваш захист.** Ретельно просмажуйте та проварюйте їжу. Це дозволить знищити патогенні мікроорганізми, які можуть міститися в сирих продуктах. Уникайте споживання сирого або недостатньо термічно обробленого м’яса та риби.

4️⃣ **Зберігайте правильно.** Швидкопсувні продукти, такі як варені ковбаси, м’ясні салати з яйцями та молочні продукти, зберігайте в холодильнику при температурі не вище +4℃. Не забувайте слідкувати за термінами зберігання.

5️⃣ **Купуйте безпечно.** Віддавайте перевагу перевіреним місцям торгівлі. Купуйте продукти та сировину (яйця, м’ясо, молочні продукти) лише у стаціонарних магазинах та на санкціонованих ринках. Завжди перевіряйте термін придатності продуктів.

6️⃣ **Фарбуйте яйця безпечно.** Найбезпечніший спосіб – використання натуральних барвників для фарбування яєць.

🏥 У разі виникнення симптомів харчового отруєння, негайно зверніться до лікаря.

🫶 Дотримуючись цих простих порад, ви зможете насолодитися Великоднем без неприємних сюрпризів та зберегти своє здоров’я! Нехай свято буде смачним та безпечним!