ПАСКА-КРАФІН 😋 Якщо цього року хочеться чогось новенького — приготуйте паску-крафін) Це дуже проста випічка, яка вдасться кожному за цим рецептом 😌 Інгредієнти: 1. Для опари: Молоко — 200 мл Цукор — 1 ст.л. Дріжджі — 7 г сухих або 21 г свіжих Борошно — 1 ст.л. 2. Для тіста: Яйце — 1 шт. Жовтки — 2 шт. Цукор — 100 г Дрібка солі Вершкове масло — 80 г Ванільний ароматизатор Борошно — 450–500 г 3. Для начинки: Родзинки — 100 г Вершкове масло — 60 г Приготування: 1. Готуємо опару. Змішайте тепле молоко, цукор, дріжджі та борошно. Накрийте плівкою та залиште на 15–20 хвилин у теплому місці. 2. Замішуємо тісто. У великій мисці з’єднайте яйце, жовтки, цукор, сіль, опару, розтоплене вершкове масло, ваніль та борошно. Замісіть м’яке еластичне тісто. 3. Дайте тісту підійти. Накрийте плівкою та залиште в теплому місці на 1–1,5 години. 4. Формуємо крафіни. Розділіть тісто на частини (2–3), кожну розкачайте в тонкий пласт, змастіть маслом, посипте родзинками та сформуйте, як у відео (скрутіть у рулет і закрутіть спіраллю). 5. Випікання. Викладіть крафіни у форми, залиште ще на 30 хвилин у теплому місці. Випікайте при температурі 180°C приблизно 35 хвилин. А ви цього року за традиційні паски чи хочете спробувати щось новеньке? Діліться в коментарях ❤️

ПАСКА-КРАФІН 😋 Якщо цього року хочеться чогось новенького — приготуйте паску-крафін) Це дуже проста випічка, яка вдасться кожному за цим рецептом 😌 Інгредієнти: 1. Для опари: Молоко — 200 мл Цукор — 1 ст.л. Дріжджі — 7 г сухих або 21 г свіжих Борошно — 1 ст.л. 2. Для тіста: Яйце — 1 шт. Жовтки — 2 шт. Цукор — 100 г Дрібка солі Вершкове масло — 80 г Ванільний ароматизатор Борошно — 450–500 г 3. Для начинки: Родзинки — 100 г Вершкове масло — 60 г Приготування: 1. Готуємо опару. Змішайте тепле молоко, цукор, дріжджі та борошно. Накрийте плівкою та залиште на 15–20 хвилин у теплому місці. 2. Замішуємо тісто. У великій мисці з’єднайте яйце, жовтки, цукор, сіль, опару, розтоплене вершкове масло, ваніль та борошно. Замісіть м’яке еластичне тісто. 3. Дайте тісту підійти. Накрийте плівкою та залиште в теплому місці на 1–1,5 години. 4. Формуємо крафіни. Розділіть тісто на частини (2–3), кожну розкачайте в тонкий пласт, змастіть маслом, посипте родзинками та сформуйте, як у відео (скрутіть у рулет і закрутіть спіраллю). 5. Випікання. Викладіть крафіни у форми, залиште ще на 30 хвилин у теплому місці. Випікайте при температурі 180°C приблизно 35 хвилин. А ви цього року за традиційні паски чи хочете спробувати щось новеньке? Діліться в коментарях ❤️

Переглянути відео у Facebook