Літо – це пора відпусток, спеки та, на жаль, підвищеного ризику захворіти на гострі кишкові інфекції. Саме влітку ми стикаємося з такими неприємними хворобами, як дизентерія, сальмонельоз, харчові токсикоінфекції та інші. Інфекційні хвороби цієї групи спричиняються різноманітними збудниками: найпростішими, бактеріями, вірусами. Щоб уникнути зараження, важливо дотримуватися простих правил профілактики.

Перш за все, ретельно мийте руки з милом перед їжею, після відвідування туалету та після повернення додому з вулиці. Обов’язково мийте овочі та фрукти перед вживанням, навіть якщо вони на вигляд чисті. У спеку продукти швидко псуються, тому не залишайте готові страви при кімнатній температурі надовго – зберігайте їх у холодильнику. Особливо це стосується м’ясних, молочних продуктів та салатів.

Пийте лише кип’ячену або бутильовану воду. Уникайте купівлі їжі в сумнівних місцях, особливо на стихійних ринках. При приготуванні їжі дотримуйтеся температурного режиму – ретельно просмажуйте або проварюйте м’ясо та рибу. Якщо ви відчуваєте перші симптоми отруєння – нудоту, блювоту, діарею, – негайно зверніться до лікаря.

Пам’ятайте: профілактика гострих кишкових інфекцій значно простіша за лікування. Дотримуючись цих порад, ви зможете насолоджуватися літом без зайвих проблем зі здоров’ям. Бережіть себе та своїх близьких!