Сьогодні виповнюється 100 років від дня народження нашої землячки, непересічної людини, активного відбудовника післявоєнного сільського господарства, Героя Соціалістичної Праці –Абрамчук Ганни Іванівни.
Народилася Ганна Іванівна 25 січня 1925року у селі Копачівка в селянській родині Івана Гнатовича та Євгенії Полікарпівни Цісарів. У 1941 році закінчила дев'ять класів середньої школи. У грудні 1942 р. була вивезена на роботу до Німеччини, Додому повернулась 9 червня 1945 року, а 11 червня вже пішла на роботу. З 1945 року — завідувач сільського клубу, обліковець рільничої бригади колгоспу імені Шевченка, секретар Копачівської семирічної школи, колгоспниця, обліковець тваринницької ферми. З 1951 року — пташниця, а з 1956 р. — старша пташниця колгоспу імені Шевченка. В 1956 р. Ганна Абрамчук очолила птахоферму. У 1965 році на птахофермі одержували по 173 яйця на курку-несучку. Завдяки її завзятості і дружньому колективу птахоферма вийшла на передові рубежі не тільки в районі, а й в області, тричі була учасником виставки ВДНГ СРСР.
25 січня 1966 р. односельчани обрали Абрамчук Г.І. головою колгоспу, який вона очолювала до 1983 р. За період роботи Ганни Іванівни в колгоспі відбулися значні зміни: почали одержувати високі врожаї зернових культур, цукрових буряків, городини. По справжньому в господарстві зайнялися тваринництвом і колгосп ім. Шевченка одним з перших на Хмельниччині почав спеціалізуватися по виробництву молока. В зв’язку з цим в 1974 році на околиці села розпочалось будівництво молочного комплексу. З введенням в експлуатацію молочного комплексу різко підвищилась продуктивність поголів'я, надої зросли до 4 і більше тисяч кілограмів молока від корови , а в 100 га. обчисленні його в Копачівці стали виробляти найбільше в області. Також було побудовано адмінкорпус колгоспу та дитячі ясла, проведено осушення земель на площі 500 га, на яких невдовзі почали одержувати високі врожаї зернових. . За період своєї роботи Ганна Іванівна обиралася депутатом Верховної Ради УРСР 4-х скликань, неодноразово була депутатом обласної та районної Рад. За високі досягнення в праці Ганну Іванівну було ще нагороджено орденами Жовтневої революції, Трудового Червоного Прапора.
За досягнуті успіхи в розвитку тваринництва, збільшення виробництва і заготівель м’яса, молока, яєць, вовни і другої продукції Указом Президії Верховної Ради СРСР від 22 березня 1966 р. Абрамчук Ганні Іванівні присвоєно звання Героя Соціалістичної Праці з врученням ордена Леніна і золотої медалі «Серп і Молот».
Через хворобу Ганна Іванівна змушена була полишити керівництво колгоспом і піти на заслужений відпочинок. Коли господарство очолив Сергій Шаповалов, ще декілька років працювала його заступником.
Доброзичливе, ввічливе й уважне ставлення до людей, вимогливість до себе та колег, велика працездатність, наполегливість, постійний пошук і творча праця задля покращення та зміцнення сільськогосподарського виробництва - риси які були притаманні Ганні Іванівні, і за які її пам’ятають та згадують односельці і досі.
Померла Ганна Іванівна Абрамчук 22 cерпня 2017 року, похована у Копачівці на сільському кладовищі. Пам’ять про неї жива і нині в серцях рідних і земляків.